商品説明
ブラジル ミナスジェライス州に位置し、単一農園としては世界最大級の生産面積を誇るイパネマ農園。
樹上完熟・乾燥させたコーヒーチェリーを手摘み。甘い香り、バランスよく程よいボディ感。柑橘系の明るい酸味、心地よいコクと後味が特徴です。
香り:◎◎◎
コク:◎◎◎◎
酸味:◎◎◎◎
苦味:◎◎◎
生豆生産国名:ブラジル
品種:イエローブルボン
標高:1,138m〜1,300m
精選方法:樹上完熟*・ナチュラル
挽き方:粉または豆をお選びいただけます。
内容量:100gパッケージ・200gパッケージをお選びいただけます。
精製方法「樹上完熟」とは?
樹上完熟とは、コーヒーの実を木につけたまま熟させ、そのまま乾燥させる珍しい精選方法です。
この製法でつくられるコーヒーは甘みが増し、まろやかな味わいになると言われています。
ブラジルのミナスジェライス州 セラード地域では雨季と乾季がハッキリと分かれているため、この珍しい精選方法が可能です。
乾燥期に雨に降られてしまうとダメージが出る可能性があるため、限られた地域でしか作られない方法と言われています。
【包装資材について】
キャピタルコーヒー ネットショップではコーヒー豆・粉の場合、ガス抜きバルブ包装をしております。(真空パックではございません。)
⚫︎コーヒーの鮮度を守る「ガス抜きバルブ包装」
焙煎したての新鮮なコーヒー豆は、72時間ほど炭酸ガスを発します。
そこで、キャピタルコーヒーでは「ガス抜きバルブ」を採用。
この包装は、炭酸ガスを袋外に放出し、外気は浸入させません。
そのため、酸化を防ぎ、コーヒーの新鮮さと美味しさを保ちます。
※バルブは、商品により形状と貼付位置が異なります
※バルブの形状は、丸型と四角型がございます
おすすめ商品
売れ筋商品
他の商品を探す
