商品説明
グアテマラSHB ウエウエテナンゴ
グアテマラ西部、ウエウエテナンゴに位置するエル・リンコン農園では、一族の苗字を冠した「VIDES」という会社を立ち上げ、3世代にわたって丁寧な品質管理に基づくコーヒーづくりを受け継いできました。
地域への想いから始まった農園には、農園で働く人々の健康支援や、収穫労働者の子どもたちのための託児施設を設立するなど、地域とともに歩んできた歴史があります。
フローラルな香り、香ばしいコクとほど良い苦味、華やかな甘味とシトラス系の明るい酸味。クリーンでバランスのよい味わいをお楽しみください。
香り：◎◎◎◎
コク：◎◎◎
酸味：◎◎◎
苦味：◎◎◎
生豆生産国名：グアテマラ
エリア：ウエウエテナンゴ地域
品種：カトゥーラ、ブルボン
標高：1,550〜1,850m
精選方法：ウォッシュド
内容量：100g〜 袋(粉または豆をお選びいただけます)
IWCA(国際女性コーヒー連盟)
IWCAは、世界のコーヒー業界で働く女性を支援する国際的なネットワークです。生産から輸出、焙煎、提供まで、コーヒーに関わる女性たちのつながりを育み、技術研修やリーダーシップ育成、販路の拡大などを通じて、女性が活躍する機会を広げています。
コーヒーを通じて、女性とその地域の持続可能な暮らしを支える活動を行っています。
※一般社団法人インターナショナル・ウィメンズ・コーヒー・アライアンス日本支部
【包装資材について】
キャピタルコーヒー ネットショップではコーヒー豆・粉の場合、ガス抜きバルブ包装をしております。(真空パックではございません。)
⚫︎コーヒーの鮮度を守る「ガス抜きバルブ包装」
焙煎したての新鮮なコーヒー豆は、72時間ほど炭酸ガスを発します。
そこで、キャピタルコーヒーでは「ガス抜きバルブ」を採用。
この包装は、炭酸ガスを袋外に放出し、外気は浸入させません。
そのため、酸化を防ぎ、コーヒーの新鮮さと美味しさを保ちます。
※バルブは、商品により形状と貼付位置が異なります
※バルブの形状は、丸型と四角型がございます
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