商品説明

4月のスペシャルティ・グルメコーヒー
ガラパゴス サンタクルス・ピーベリー
100年以上も昔、ガラパゴス諸島にフランス人の探検家が持ち込んだコーヒーの木(ブルボン種)が、現在でも当時のまま育っているサンタクルス農園。
サンタクルス農園の良質なコーヒー豆の中でも稀少性の高いピーベリー(丸豆)を集めました。
しっかりとした質感があり、バランスも良くフローラルな明るい酸味と甘みが特徴です。

香り：◎◎◎
コク：◎◎◎◎
酸味：◎◎◎
苦味：◎◎◎

ピーベリーとは？

ピーベリーとは稀少な丸い形のコーヒー豆のことです。
コーヒー豆というと、片面が平なフラットビーン(平豆)をイメージする方も多いはず。
一般的なコーヒー豆は、コーヒーチェリー(コーヒーの実)の中に平らな面を向かい合わせにして2つ入っています。
しかし、ごくまれにコーヒーチェリーの中でコーヒー豆が1つのみ、かつ、丸く育つことがあります。これがピーベリー(丸豆)です。ピーベリーになる確率は5〜20%程度と言われています。
ぜひ稀少なピーベリーのコーヒーをお試しください。

生豆生産国名：エクアドル(ガラパゴス島)
内容量：200g 袋(粉または豆をお選びいただけます)

【包装資材について】
キャピタルコーヒー ネットショップではコーヒー豆・粉の場合、ガス抜きバルブ包装をしております。(真空パックではございません。)

⚫︎コーヒーの鮮度を守る「ガス抜きバルブ包装」
焙煎したての新鮮なコーヒー豆は、72時間ほど炭酸ガスを発します。
そこで、キャピタルコーヒーでは「ガス抜きバルブ」を採用。
この包装は、炭酸ガスを袋外に放出し、外気は浸入させません。
そのため、酸化を防ぎ、コーヒーの新鮮さと美味しさを保ちます。
※バルブは、商品により形状と貼付位置が異なります
※バルブの形状は、丸型と四角型がございます