商品説明
キャピタル 1月スペシャルティ・グルメコーヒー
クレオパトラ コロンビア スプレモ
コロンビア ウイラ地区コーセントラル農協で、一粒一粒ていねいに手摘みされた高品質なコーヒーチェリー。
厳しいカッププロファイルに基づき選別し「クレオパトラ」は作られています。
日中と夜間の気温差が大きい、標高の高いエリアから選定されたコーヒーチェリーは、大粒で良質な酸味と甘みが凝縮しています。
ナッツのようなフレーバーと、シトラス系の良質な酸味が特徴で、コロンビアらしいボディー感とクリーンな味わい、甘みを持ち合わせたコーヒーです。
香り：◎◎◎◎
コク：◎◎◎◎
酸味：◎◎◎
苦味：◎◎
なぜ「クレオパトラ」という名前なの？
それは農園主の名前が関係しています。
このコーヒーは以前まではミランダ農園という農園で栽培されていました。このミランダ農園の農園主が「シーザー」さんであり、古代エジプトの女王「クレオパトラ」が愛し身をささげた相手が古代ローマの英雄「シーザー」と同じであることから、名付けられました。
残念ながらミランダ農園はなくなってしまいましたが、コーセントラル農協が引継ぎ、今もなお「クレオパトラ」が作らています。
「スプレモ」とは？
コーヒー大国のコロンビアで作られる「コロンビア スプレモ」。
コロンビアで生産されたアラビカ種のコーヒーのうち、国が定める厳しい基準をクリアしたものだけが、コロンビアスプレモを名乗ることができます。
スプレモ(supremo)とは、スペイン語で「最高級の」という意味。その名の通り、コロンビアスプレモはコロンビアで収穫できるコーヒーの中でも高品質で希少なコーヒー豆です。
生豆生産国名：コロンビア
挽き方：粉・豆をお選びいただけます。
内容量：100gパッケージ・200gパッケージをお選びいただけます。
【包装資材について】
キャピタルコーヒー ネットショップではコーヒー豆・粉の場合、ガス抜きバルブ包装をしております。(真空パックではございません。)
⚫︎コーヒーの鮮度を守る「ガス抜きバルブ包装」
焙煎したての新鮮なコーヒー豆は、72時間ほど炭酸ガスを発します。
そこで、キャピタルコーヒーでは「ガス抜きバルブ」を採用。
この包装は、炭酸ガスを袋外に放出し、外気は浸入させません。
そのため、酸化を防ぎ、コーヒーの新鮮さと美味しさを保ちます。
※バルブは、商品により形状と貼付位置が異なります
※バルブの形状は、丸型と四角型がございます
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