商品説明

農園があるラ・バンデラ一帯には鷹が生息し、毎朝農園に飛来することから「エル・アルコン(鷹)」と名づけられました。
カトゥーラ種の実を限界まで完熟させ、紫色になったものを厳選し手摘みします。

レッドハニー製法で仕上げられたコーヒーは、チョコレートフレーバーと赤りんご・ブラックカラントのような酸味を持つ濃厚な味わいです。

香り：◎◎◎◎
コク：◎◎◎◎
酸味：◎◎◎
苦味：◎◎◎

生豆生産国名：コスタリカ
内容量：200g+40g 袋(粉または豆をお選びいただけます)

農園名：エル・アルコン農園(モンテ・コペイミル)
生産者：エンリケ・ナバーロ
生産地：コスタリカ ラ・バンデラ
標高：1,900m
精製方法：レッドハニー(ミューシレージを70％程度残した状態で乾燥)
品種：カトゥーラ

【包装資材について】
キャピタルコーヒー ネットショップではコーヒー豆・粉の場合、アロマフィンバルブ包装をしております。(真空パックではございません。)

★アロマフィンバルブとは★
焙煎したての新鮮なコーヒー豆は、72時間ほど炭酸ガスを発します。
アロマフィンバルブ包装を施すことで、炭酸ガスを袋の外に放出し、同時に外気の浸入も防ぐことができます。
コーヒーの新鮮さを保つことができる包装です。