商品説明

ナンシー農園では、完熟した赤い実を摘み取り、イエローハニープロセスで精製した後、雨露による品質劣化を防ぐために、ビニールハウスの中で乾燥させます。

およそ一週間じっくりと天日乾燥して仕上げられたコーヒーは、甘みが高く、華やかな酸味と、シルキーな口当たりが特徴です。

香り：◎◎◎◎
コク：◎◎◎
酸味：◎◎◎
苦味：◎◎

生豆生産国名：コスタリカ
内容量：200g+40g 袋(粉または豆をお選びいただけます)

農園名：ナンシー農園
生産者：ナンシーモラレス、マイグアリダモラレス
生産地：コスタリカ ウエストバレー
標高：1,650m
精製方法：イエローハニー(ミューシレージを50％程度残した状態で乾燥)
品種：カトゥーラ

【包装資材について】
キャピタルコーヒー ネットショップではコーヒー豆・粉の場合、アロマフィンバルブ包装をしております。(真空パックではございません。)

★アロマフィンバルブとは★
焙煎したての新鮮なコーヒー豆は、72時間ほど炭酸ガスを発します。
アロマフィンバルブ包装を施すことで、炭酸ガスを袋の外に放出し、同時に外気の浸入も防ぐことができます。
コーヒーの新鮮さを保つことができる包装です。