商品説明

農園主のリカルド・ペレス氏が所有するLUMA農園はウエストバレー地区に位置し2017年から栽培が開始されました。
「LUMA農園」は「Lucia」と「Mariana」2人の娘の名前をとって名付けられました。

精製方法はイエローハニーで丁寧に作り上げられています。生産処理を進めるうえで出るミューシレージは、カスカラと織り交ぜて肥料にすることで、極力廃棄のでない行程を踏んでいます。必要不可欠な水も大幅な削減をすることが出来ており、品質の向上のみならず、環境の保全にも取り組んでいます。

甘味が高く、華やかな酸味となめらかな口あたりが特徴です。

香り：◎◎◎◎
コク：◎◎◎
酸味：◎◎◎
苦味：◎◎

生豆生産国名：コスタリカ
内容量：200g+40g 袋(粉または豆をお選びいただけます)
※増量分は別途、「増量分」としてパッケージいたします
※ご要望がございましたら、備考欄にご明記ください

農園名：ルマ農園
生産者：リカルド・ペレス
生産地：コスタリカ ウエストバレー
標高：1,700m
精製方法：イエローハニー(ミューシレージを50％程度残した状態で乾燥)
品種：カトゥーラ

【包装資材について】
キャピタルコーヒー ネットショップではコーヒー豆・粉の場合、ガス抜きバルブ包装をしております。(真空パックではございません。)

⚫︎コーヒーの鮮度を守る「ガス抜きバルブ包装」
焙煎したての新鮮なコーヒー豆は、72時間ほど炭酸ガスを発します。
そこで、キャピタルコーヒーでは「ガス抜きバルブ」を採用。
この包装は、炭酸ガスを袋外に放出し、外気は浸入させません。
そのため、酸化を防ぎ、コーヒーの新鮮さと美味しさを保ちます。
※バルブは、商品により形状と貼付位置が異なります
※バルブの形状は、丸型と四角型がございます