商品説明

農園があるラ・バンデラ一帯には鷹が生息し、毎朝農園に飛来することから「エル・アルコン(鷹)」と名づけられました。
カトゥーラ種の実を限界まで完熟させ、紫色になったものを厳選し手摘みします。

レッドハニー製法で仕上げられたコーヒーは、チョコレートフレーバーと赤りんご・ブラックカラントのような酸味を持つ濃厚な味わいです。

香り：◎◎◎◎
コク：◎◎◎◎
酸味：◎◎◎
苦味：◎◎◎

生豆生産国名：コスタリカ
内容量：200g+40g 袋(粉または豆をお選びいただけます)
※増量分は別途、「増量分」としてパッケージいたします
※ご要望がございましたら、備考欄にご明記ください

農園名：エル・アルコン農園(モンテ・コペイミル)
生産者：エンリケ・ナバーロ
生産地：コスタリカ ラ・バンデラ
標高：1,900m
精製方法：レッドハニー(ミューシレージを70％程度残した状態で乾燥)
品種：カトゥーラ

【包装資材について】
キャピタルコーヒー ネットショップではコーヒー豆・粉の場合、ガス抜きバルブ包装をしております。(真空パックではございません。)

⚫︎コーヒーの鮮度を守る「ガス抜きバルブ包装」
焙煎したての新鮮なコーヒー豆は、72時間ほど炭酸ガスを発します。
そこで、キャピタルコーヒーでは「ガス抜きバルブ」を採用。
この包装は、炭酸ガスを袋外に放出し、外気は浸入させません。
そのため、酸化を防ぎ、コーヒーの新鮮さと美味しさを保ちます。
※バルブは、商品により形状と貼付位置が異なります
※バルブの形状は、丸型と四角型がございます